FESTMENY
(Bröllop, kalas…)
MENY nr 1 Catering 235 kr / I Restaurangen 315 kr
Förrätt:
Räkcocktail med rosenbröd.
Varmrätt:
Buffé bestående av:
Pepparlax med hjortroncreme, pastrami, rostbiff.
Caesarsallad, coleslaw (vitkålsallad).
Tomat- o fetaostsallad, melonsallad.
Cornichoner, syltlök.
Smör & bröd.
Brietårta & Gorgonzola.
Ananas, kiwi, druvor.
Kex.
Dessert:
Färska jordgubbar med grädde (under säsong).
Alternativt: Vanilj- o svartvinbärsmousse med flarn & grädde.
MENY nr 2 Catering 250 kr/ I Restaurangen 335 kr
Förrätt:
Pepparlax med hjortroncreme.
Varmrätt:
Stekt ankbröst med apelsinsås, brysselkål & rotfruktsgratäng.
Dessert:
Choklad- o vaniljpannacotta med grädde & bär.
MENY nr 3 Catering 210 kr / I Restaurangen 250 kr
Förrätt:
Gravlaxtoast med Hovmästarsås.
Varmrätt:
Mozzarella- o parmagratinerad fläskfilé med spansk pepparsås,
wokade grönsaker & potatistårta.
Dessert:
Saffranspäron med hallonsås och vispad grädde.
